відмінності між фритюрницею та духовкою

З принципу роботи аерофритюрниць легко зрозуміти, що аерофритюрниці — це невеликі печі з додатковими вентиляторами. Але між аерофритюрницею та духовкою є чіткі відмінності.

1. Місткість аерофритюрниць невелика. Ємність основних аерофритюрниць на ринку становить 3-4 л, а максимальна ємність становить лише 5-6 л. Ємність печей відносно велика, зазвичай 18-30л. Як наслідок, аерофритюрниці менші та більш придатні для використання в невеликих будинках; Розмір печі відносно великий, більше підходить для використання великою кількістю сімей.

2. Аерофритюрниці нагрівають їжу за допомогою термічної циркуляції, що може досягти ефекту зневоднення та смаку, більш схожого на смажену їжу; Під час роботи духовка не зневоднює їжу, завдяки чому вона стає соковитішою.

3, фритюрниці не потрібно попередньо розігрівати, вони можуть швидко нагріватися; Духовку потрібно попередньо розігріти, перш ніж вона почне працювати, і для приготування тієї самої їжі потрібно більше часу, тому вона споживає більше енергії, ніж фритюрниця.

4, функція духовки більш різноманітна, крім звичайного випікання їжі, але також для розморожування, сушіння та інших операцій; Аерофритюрниці, навпаки, мають відносно невелику сферу застосування і можуть обробляти не так багато їжі. Духовка може робити те, що може зробити фритюрниця, але фритюрниця може робити те, що може робити духовка.

Таким чином, аерофритюрниці більше підходять для невеликої кількості населення, яке любить їсти смажену їжу, відносно зайняті, не мають часу готувати сім’ї; І піч більше підходить для сім'ї населення більшого розміру, як приготування їжі сімейного використання.

На що звернути увагу при виборі аерофритюрниці?

1, функція традиційної фритюрниці є відносно єдиною, багато друзів купили фритюрницю на кілька днів, щоб їсти попіл, смажені курячі крильця, картопля фрі будуть втомлюватися щодня, тому хочу не простоювати, потрібно вибрати багатофункціональну фритюрницю.

2, фритюрниці зазвичай невеликої місткості, рекомендується купувати великі, не купуйте маленькі. Зазвичай 3 л підходить для 1-2 людей, 4 л підходить для 3-4 людей, якщо населення відносно велике, ви можете вибрати більше 5 л.

3. Потужність аерофритюрниці становить приблизно 900 Вт-1500Вт. Чим більше потужність, тим швидше швидкість нагріву, і тим вище ефективність приготування, тому краще вибирати аерофритюрницю великої потужності.

4. Існує два типи аерофритюрниць: з відкритою кришкою та з висувним ящиком. З відкритою кришкою легше очистити масло у верхній частині, тоді як висувний тип важко очистити.

5. Процес приготування в аерофритюрницях з візуальними вікнами більш дружній, що дозволяє спостерігати за станом їжі в будь-який момент і зменшує ймовірність перекидання, тому вибирайте аерофритюрниці з візуальними вікнами по можливості.

6. Аерофритюрниці вироблятимуть багато тепла в процесі використання, тому при виборі аерофритюрниць також слід враховувати ізоляційний ефект корпусу. Якщо ізоляційний ефект поганий, можна легко спричинити опіки.